Steinpilz
Boletus edulis
Stark im Geschmack
Merkmale ansehen
- Hutform
- Halbkugelig, später polsterförmig
- Lamellenfarbe
- Weiß bis gelblich
- Stielform
- Dicker Stiel, bauchig
- Sporenfarbe
- Olivbraun
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Artenübersicht
Die Suche berücksichtigt Namen, Merkmale, Besonderheiten und die hinterlegte Katalogangabe zur Essbarkeit.
Boletus edulis
Stark im Geschmack
Amanita muscaria
Bekannt durch Märchen
Macrolepiota procera
Jung besonders schmackhaft, gut durchgegart essbar. Sehr gut als Pilzschnitzel zubereitbar
Cantharellus cibarius
Aromatisch
Amanita phalloides
Sehr giftig, tödlich
Morchella esculenta
Delikat im Geschmack
Kuehneromyces mutabilis
Leicht mit giftigem Nadelholzzwilling verwechselbar
Craterellus cornucopioides
Aromatisch
Coprinus comatus
Essbar nur im jungen Zustand
Sparassis crispa
Bekannt als "Fette Henne"
Boletus satanas
Verursacht starke Magen-Darm-Beschwerden
Suillus luteus
Sollte geschält werden
Xerocomus subtomentosus
Oft von Schimmel befallen
Imleria badia
Mild im Geschmack
Armillaria mellea
Gut durchgaren, sonst giftig
Pleurotus ostreatus
Wächst auf Holz
Leccinum scabrum
Faseriger Stiel
Hygrophoropsis aurantiaca
Verwechslung mit echtem Pfifferling
Auricularia auricula-judae
In asiatischen Gerichten
Tricholoma equestre
In großen Mengen giftig
Boletus erythropus
Leicht giftig im rohen Zustand
Lepiota procera
Gut durchgegart essbar
Agaricus arvensis
Riecht nach Anis
Oudemansiella mucida
Unauffälliger Geschmack
Lactarius lignyotus
Milder Geschmack
Amanita citrina
Sehr giftig, tödlich
Russula ochroleuca
Milder Geschmack
Psilocybe cyanescens
Giftig, halluzinogen
Laccaria amethystina
Selten gesammelt
Laccaria laccata
Mild im Geschmack
Gymnopilus junonius
Leuchtend gefärbt
Ganoderma resinaceum
Wächst an Laubbäumen
Amanita virosa
Giftig, tödlich
Tricholoma atrosquamosum
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Inocybe erubescens
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Ganoderma lucidum
In der traditionellen Medizin verwendet
Hypholoma fasciculare
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Boletus aereus
Milder Geschmack
Macrolepiota rhacodes
Essbar, gut durchgegart
Peziza badia
Ungenießbar, sehr bitter
Gomphus clavatus
Essbar, jedoch nur in jungen Jahren
Russula emetica
Giftig, verursacht Übelkeit
Cantharellus cinnabarinus
Essbar, leuchtend gefärbt
Hypholoma sublateritium
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Pleurotus pulmonarius
Wächst an totem Holz
Paxillus involutus
Ungenießbar, scharf und bitter im Geschmack
Mycena adonis
Giftig, sehr leuchtende Farbe
Cortinarius caperatus
Giftig, Verwechslungsgefahr
Clitocybe odora
Riecht nach Anis
Calocera viscosa
Selten gesammelt
Clathrus ruber
Unessbar, wächst in warmen Regionen
Hygrocybe psittacina
Selten gesammelt
Marasmius oreades
Aromatisch, klein
Inocybe lanuginosa
Giftig, verursacht Übelkeit
Boletus pulverulentus
Leicht giftig im rohen Zustand
Xerocomellus chrysenteron
Essbar, jedoch vorsichtig genießen
Chroogomphus rutilus
In Nordeuropa beliebt
Gyromitra esculenta
Giftig, verursacht schwere Vergiftungen
Suillus grevillei
Essbar, mild im Geschmack
Strobilurus esculentus
Essbar, wächst auf Fichtenzapfen
Aleuria aurantia
Selten, essbar
Psilocybe semilanceata
Giftig, halluzinogen
Mycena epipterygia
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Chlorophyllum rhacodes
Essbar, jedoch mild im Geschmack
Lactarius sanguifluus
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Leccinum quercinum
Essbar, muss gut durchgegart werden
Lepista nuda
Essbar, aber nur gut durchgegart
Lactarius piperatus
Essbar, jedoch mild im Geschmack
Lactarius salmonicolor
Milder Geschmack
Tricholomopsis rutilans
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Lactarius deliciosus
Essbar, bekannt für seinen milden Geschmack
Volvariella speciosa
Essbar, jedoch selten gesammelt
Stropharia aeruginosa
Giftig, halluzinogen
Tapinella atrotomentosa
Ungenießbar, scharf und bitter im Geschmack
Pholiota aurivella
Essbar, jedoch selten gesammelt
Lactarius deterrimus
Essbar, jedoch nur jung verwendbar
Psilocybe cubensis
Giftig, halluzinogen
Lentinellus cochleatus
Unessbar, wächst auf Holz
Russula xerampelina
Essbar, mild im Geschmack
Gyromitra gigas
Ungenießbar, wächst auf totem Holz
Hygrophorus hypothejus
Essbar, jedoch mild im Geschmack
Lactarius quietus
Essbar, färbt sich grün bei Berührung
Inocybe patouillardii
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Clitocybe nuda
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Laetiporus sulphureus
Essbar, jung verwendbar
Clitopilus prunulus
Essbar, charakteristischer Mehlgeruch
Russula cyanoxantha
Essbar, mild im Geschmack
Amanita vaginata
Essbar, jedoch leicht giftig im Rohzustand
Amanita fulva
Giftig, enthält muscarinähnliche Substanzen
Lepista gilva
Essbar, selten gesammelt
Lepista sordida
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Exidia glandulosa
Ungenießbar, gallertartig und schleimig
Russula vesca
Essbar, mild im Geschmack
Meripilus giganteus
Unessbar, wächst an Bäumen
Tylopilus felleus
Ungenießbar, sehr bitter im Geschmack
Calvatia gigantea
Essbar, wenn jung
Polyporus badius
Unessbar, holzig
Clitocybe dealbata
Essbar, jedoch unauffällig im Geschmack
Lactarius chrysorrheus
Essbar, jedoch scharf im Geschmack
Cortinarius sanguineus
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Hygrophorus olivaceoalbus
Essbar, jedoch schleimig und mild im Geschmack
Panus conchatus
Unessbar, wächst auf Holz
Craterellus cinereus
Giftig, ähnelt der essbaren Totentrompete
Leccinum aurantiacum
Essbar, muss gut durchgegart werden
Mycetinis alliaceus
Essbar, riecht intensiv nach Knoblauch
Mycena atrocyanea
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Tricholoma sulphureum
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Russula heterophylla
Essbar, mild im Geschmack
Lactarius necator
Essbar, aber bitter
Lactarius volemus
Essbar, jedoch bei Verletzung blutroter Saft
Agaricus silvaticus
Essbar, riecht angenehm nach Anis
Cortinarius delibutus
Essbar, jedoch mild im Geschmack
Geastrum triplex
Unessbar, dekorativ
Lycoperdon perlatum
Essbar im jungen Zustand
Russula rubra
Essbar, mild im Geschmack
Galerina marginata
Giftig, sehr gefährlich
Lepista saeva
Essbar, jedoch mild im Geschmack
Clitocybe maxima
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Pholiota squarrosa
Giftig, verursacht Übelkeit
Omphalotus olearius
Unessbar, wächst auf Ölbäumen
Russula rosea
Essbar, mild im Geschmack
Hygrocybe conica
Essbar, jedoch selten gesammelt
Lactarius scrobiculatus
Ungenießbar, scharf im Geschmack
Daldinia concentrica
Unessbar, wächst auf totem Holz
Russula delica
Essbar, aber mild
Amanita echinocephala
Giftig, verursacht schwere Vergiftungen
Clitocybe clavipes
Essbar, jedoch selten gesammelt
Pluteus leoninus
Unessbar, wächst auf Holz
Agaricus xanthodermus
Giftig, Verwechslungsgefahr mit echten Champignons
Cortinarius orellanus
Giftig, führt zu Nierenversagen
Leccinum holopus
Essbar, mild im Geschmack
Russula sanguinea
Essbar, jedoch selten gesammelt
Leccinum duriusculum
Essbar, mild im Geschmack
Tricholoma aurantium
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Clitocybe costata
Essbar, jedoch selten gesammelt
Lactarius rufus
Ungenießbar, sehr bitterer Geschmack
Lactarius citriolens
Essbar, mild im Geschmack
Fomitopsis pinicola
Unessbar, zäh
Cortinarius rubellus
Giftig, verursacht Nierenversagen
Polyporus brumalis
Essbar, wächst im Winter
Agaricus augustus
Essbar, leicht zu verwechseln
Mycena acicula
Giftig, verursacht Halluzinationen
Clavulina cristata
Essbar, jedoch selten gesammelt
Entoloma rhodopolium
Giftig, führt zu Halluzinationen
Clitocybe gibba
Essbar, aber wenig schmackhaft
Cortinarius violaceus
Essbar, jedoch selten gesammelt
Mycena rosea
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Flammulina velutipes
Essbar, wächst im Winter
Clitocybe nebularis
Ungenießbar, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Phellodon tomentosus
Ungenießbar, scharf im Geschmack
Russula badia
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Tremiscus helvelloides
Ungenießbar, zäh und gelatinös
Flammulina populicola
Essbar, wächst im Winter
Fistulina hepatica
Essbar, bekannt als Heilpilz
Entoloma sinuatum
Ungenießbar, Verwechslung mit Fliegenpilz
Marasmius alliaceus
Essbar, riecht stark nach Knoblauch
Inocybe calamistrata
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
Omphalotus illudens
Unessbar, wächst auf Ölbaumholz
Tremella mesenterica
Essbar, jedoch geschmacklos
Amanita spissa
Essbar, jedoch selten gesammelt
Boletus rubellus
Essbar, jedoch mit Verwechslungsgefahr
Lentinus arcularius
Essbar, wächst auf Holz
Leucocoprinus birnbaumii
Giftig, verursacht Magen-Darm-Beschwerden
unbekannt
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Datenstand transparent